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Nos últimos dias ouvimos falar sobre a farinha de banana verde, mais afinal farinha de banana verde para que serve? A farinha de banana verde serve para evitar o ganho de peso e a diabetes tipo 2 pois nela contém um amido resistente que ajudaria nessa função. A pesquisa realizada por Mexicanos mostra que enriquecer […]
Os frutos secos tendem a ser uns alimentos relativamente bons para a saúde, especialmente para o coração, já que ajudam a reduzir o nível de colesterol ruim, e a controlar tanto a hipertensão como a glicose em si. No entanto, como vimos no artigo no qual nos falamos das calorias dos frutos secos, tendem a […]
Os mirtilos também conhecido como uva-do-monte ou blueberry são uns frutos que além de na gastronomia ou na dieta diária, são muito utilizados em fitoterapia), especialmente pelos seus benefícios e propriedades. Explicado de uma forma simples, é um arbusto que cresce nas regiões montanhosas. Mas, quais são os benefícios e propriedades dos mirtilos? Por Que […]
Os damascos vêm a ser uma fruta excelente, que são originários das zonas temperadas da África e a Ásia, e que precisamente apesar de não ser muito sensível ao frio, necessita de climas temperados para ser cultivado. Em nível histórico, se tem constância que o damasco existia já na China para o 3.000 a.C., enquanto […]
Não há dúvida que o alho ocupa um lugar verdadeiramente destacado na gastronomia e na cozinha de muitos lares. Não é em vão, ocupava um lugar muito importante na alimentação dos hebreus e dos egípcios. Por colocar só um exemplo, os egípcios chegaram inclusive a elevá-los à categoria de divindade, especialmente pelos benefícios e propriedades […]
A alfafa vem a ser uma planta originária da África do Norte e da Ásia. De modo que, por exemplo, os árabes batizaram com o nome de “ao-fac-facah”, que significa “mãe de todos os alimentos”. Não é em vão, chegavam a utilizar esta planta como protetora do cabelo (cuidar o cabelo no verão), e inclusive […]