A importância do alho-poró

Segundo um recente estudo, o alho-poró contém 2% de proteínas e aproximadamente 7% de carbono. Tem  baixo conteúdo em gorduras, e baixo poder calórico, o que o faz um alimento perfeito em dietas de controle peso.

Assim mesmo, sua composição converte em um suave alimento mas também é laxante, anti séptico e diurético, ajudando inclusive à atividade intelectual, graças a seu conteúdo em fósforo e aos anêmicos por seu alto teor em ferro.

Está indicado para casos de constipação, uremia, artrite e sintomas reumáticos, e obesidade.

Isso sim, se deve evitar comer muito, pois é irritante dos rins e o intestino, e seu caldo de sem sal tomado em jejum durante três semanas é eficaz contra transtornos do rim, artrite e uremia, mas igual em processos que prosseguem de febres.

Finalmente, tem-se de ter em conta um dado importante: pode-se ingerir cozido em dietas depurativas, como laxante e anti séptico.