Valor nutritivo do iogurte

Como todos sabem, o iogurte é um produto alimentício de consistência semi-sólida que procede do leite (geralmente da vaca) o qual é submetido a um processo de fermentação, o qual destaca pelo seu alto valor nutricional.

Conta com importantes benefícios e propriedades, ao mesmo tempo que o iogurte é bom para o estômago. Isto é devido a que, entre outras questões, 1 grama de iogurte pode conter entre 10 e 100 milhões de microorganismos vivos, ajudando portanto a regenerar a flora intestinal.

Agora sobre uma questão destacada, especialmente para aquelas pessoas que desejam saber os diferentes valores nutricionais do iogurte.

Valores nutricionais do iogurte

O iogurte é um dos alimentos que contém mais cálcio, já que dois iogurtes contribuem 50% da quota diária recomendada de cálcio.

Não em vão, possui mais proteína, potássio, cálcio e fósforo que o leite, e grande quantidade de vitaminas, entre as que destacam: vitamina B2, vitamina B12, ácido fólico e niacina.

Cerca de 100 gramas de iogurte contribui:

*180 mg. de cálcio.
*240 mg. de potássio.
*17 mg. de magnésio.
*Vitaminas: vitamina A e vitaminas do grupo B.
*Minerais: Potássio, zinco e iodo, entre outros.

Além disso, trata-se de um alimento recomendado para pessoas com sobrepeso ou que estão levando a risca uma dieta de emagrecimento, já que cada porção (de 250 ml.) só contribui com 150 calorias.

Benefícios e propriedades do iogurte A falta de ferro e a anemia