Cenouras: benefícios e propriedades das cenouras

Cada vez que chega o verão, seguramente que você terá escutado em muitos momentos que a cenoura é uma verdura ideal para esta temporada, já que conteúdo em betacaroteno ajuda a manter o bronzeado da pele.

Mas como você pode imaginar, as virtudes e os benefícios da cenoura não ficam aí, já que trata-se de uma verdura altamente beneficente para a saúde.

Benefícios e propriedades da cenoura

Entre outros aspectos, podemos indicar desde um primeiro momento que a cenoura ajuda a atrasar o envelhecimento, graças principalmente tanto a seu conteúdo em betacarotenos como em antioxidantes.

Por este motivo principal, esta verdura foi considerada desde então como um elixir da juventude, à par que ajuda a prevenir problemas da vista.

No que se refere às principais vitaminas que nos podemos encontrar nelas, destaca por exemplo seu conteúdo em vitamina B3, indispensável para o correto funcionamento do sistema nervoso e do sistema digestivo.

Também conta com ácido fólico, o qual ajuda a reduzir o risco de sofrer doenças cardiovasculares e a que apareça anemia.

Não devemos esquecer-nos que as cenouras podem ser ideais para eliminar as diferentes toxinas que se acumulam em nosso organismo.