A importância do calcio na dieta
Entre as grande quantidade de minerais que compõem nosso corpo, sem dúvidas o cálcio constitui um dos mais importantes.
99% do cálcio de nosso corpo encontra-se nos ossos e nos dentes, enquanto 1% restante faz parte das células e o sangue.
O cálcio cumpre várias funções metabólicas muito importantes:
* Regula o ritmo cardíaco
* Intervém na transmissão dos impulsos nervosos
* Intervém na contração dos músculos
* Mantém a saúde dos ossos e dentes
* Permite a coagulação correta do sangue
* É indispensável para a função celular
* Favorece o funcionamento do sistema inmunológico
* É fundamental para o bom funcionamento do sistema respiratório
É evidente que as funções do calcio no organismo são muitas importantes. Mas há um dado a ser levado em conta: o corpo só é capaz de absorver entre 10 e a 20% do calcio ingerido. O que significa isso? Que é fundamental consumir diariamente alimentos ricos em calcio para manter a saúde.
Que alimentos são ricos em calcio? Os laticínios e seus derivados como queijo, o leito, algumas verduras e hortalizas como o brócoli, a acelga e a cebola, os pescados, mariscos e crustáceos e os ovos, entre outros.
Para os esportistas ou pessoas que realizam diariamente trabalhos físicos intensos, a ingesta diária de cálcio é mais importante. Isto porque o cálcio, como vimos anteriormente é fundamental para a saúde dos ossos. Pessoas com déficit de cálcio são bem mais propensas a sofrer lesões dos ossos ou transtornos tais como artroses ou artrites.