Os benefícios desconhecidos dos cereais integrais

Falaremos das principais qualidades dos cereais integrais.

O trigo, o arroz, a aveia sempre têm sido elementos importantes na dieta humana. No entanto os produtos com cereais que se consomem hoje em dia em forma de massa, pão e cereais do café da manhã, são fabricados a partir de cereais refinados.

Isto significa que as partes exteriores do grão se eliminam ao triturar os cereais e se conserva o que se extrai a farinha. Quando se processa sem lhe tirar as cobertas, o produto resultante se denomina integral. As farinhas integrais são ricas em fibra e boas para a saúde.

Os cereais integrais têm vitamina E, complexo B, minerais como selênio, zinco, cobre, magnésio e fósforo.
As fibras dos cereais integrais ajudam a incrementar o volume das fezes, que envolvem cancerígenos que são eliminados.
Os cereais integrais ajudam a manter a alcalinidade do organismo.
Os cereais integrais dão saciedade, nesta medida são bons para a dieta.
Os cereais ajudam a reduzir o colesterol.