Receitas refrescantes para o verão

batidaCuriosamente, existem muitas bebidas engarrafadas que parecem refrescar por momentos quando passam pela garganta, mas em contrapartida tanto o álcool como o açúcar tendem a aumentar a temperatura corporal.

É muito melhor preparar-se bebidas realmente vigorizantes, que, além de refrescar, se servem aos convidados com a consciência tranquila.

Parte do calor que se sente com frequência durante o verão se deve à diminuição das reservas de magnésio, cálcio e potássio, minerais, como sabemos, essenciais que se perdem através da transpiração.

Reunimos a seguir uma série de receitas para refrescar durante os tempos quentes como no verão.

Batida de melancia

Ingredientes (para 6 copos)

4 copos cheios de melancia sem sementes; 1 copo de suco de damasco; 1/4 de copo de suco de limão; 1 colher de mel (ou a seu gosto), rodelas de limão (para enfeitar).

Bater a melancia no liquidificador. Acrescentar o suco de damasco, o mel e o suco de limão. Misturar bem e servir em seguida.

Batida de abacaxi

Ingredientes

Suco de abacaxi e limão; sorvete de baunilha e açúcar.

Misturar os sucos com o açúcar e o sorvete no liquidificador até que fique bastante espesso e homogêneo. Acrescentar então uma rodela de abacaxi triturado.

Batida de melão e laranja

Ingredientes (para 3 copos)

1 copo de suco de laranja; 2 copos cheios de melão; 2 colheres de mel (opcional).

Colocar o suco de laranja, o mel e o limão em um liquidificador até que fique em misturado. Coloque para gelar e enfeite com folhas de hortelã.

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