Alimentos antioxidantes

O que são os alimentos antioxidantes?

Os alimentos antioxidantes são aqueles que nos ajudam, através da alimentação, a eliminar os radicais livres, que atuam destruindo ou acelerando o envelhecimento das células. Algumas frutas e verduras têm importantes propriedades antioxidantes, por isso é conveniente que as inclua em sua dieta.

Os antioxidantes são substâncias que desaceleram o processo de envelhecimento celular, por isso as propriedades dos antioxidantes são beneficentes para nosso organismo.

Alguns dos mais importantes alimentos antioxidantes são:

* Alho: contém uma substância chamada allicina, a qual é a responsável de seu efeito antioxidante.
* Cerejas, uvas, kiwis, framboesas, laranja, tomate, limão: Possuem uma substância chamada ácido elágico, flavonoides e vitamina C. Estas substâncias são consideradas antitumorais.
* Cenoura, tomate, laranja, mamão: Os betacarotenos que formam estes alimentos são excelentes antioxidantes.
* Carnes, pescado: Na sua composição química encontramos a coenzima Q, que ajuda a melhorar a atividade celular.
* Azeite de oliva, milho, girassol, soja: Pelo seu conteúdo em vitamina E, é um excelente antioxidante.

Incorporar os alimentos antioxidantes em forma diária, nos ajudará a melhorar nossa qualidade de vida.