Alimentos biológicos

Se preocupamos pela saúde e pela alimentação que devemos seguir, deve conhecer a existência dos alimentos biológicos. Estamos falando de diferentes alternativas que brindam a nossa alimentação um toque de qualidade, e atuam em benefício da saúde.

Há muitas pessoas que cuida sua linha e mantêm uma alimentação equilibrada, consumindo produtos saudáveis, sem gordura e biológicos. Uma coisa há que ter cuidado de não cair em uma obsessão pela comida saudável: olhar as calorias de todos os produtos, os estabilizantes, colorantes, componentes, etc.

Nos últimos anos tem aumentado o consumo de alimentos biológicos, já que a cada vez mais pessoas optam por este tipo de produtos. Os produtos que se etiquetaram como light, ou baixos em sal, ecológicos, gordura, …, foram uma constante faz anos; muitos fabricantes de produtos para o consumo trataram de aproveitar o furor destes alimentos para enganchar aos usuários com alimentos que não cumpriam com os requisitos para ser considerados biológicos.
Os alimentos biológicos são alimentos que não têm substâncias químicas, tais como pesticidas ou aditivos. Isto é, não são alimentos transgênicos nem estão manipulados geneticamente. Portanto, supõe alimentos 100% naturais.

Portanto podem ser considerados produtos biológicos aqueles que provem da Pecuária e a agricultura realizada de forma ecológica. Estes produtos têm efeitos positivos para o organismo. A propósito, Bio e eco (de ecológico) vêm a ser o mesmo, isto é, produtos naturais, sem componentes químicos.

Em definitivo, os alimentos biológicos são mais naturais, estão livres de compostos químicos e são bons para a saúde.