Vitamina B1 (tiamina): o que é a vitamina B1 e onde a podemos encontrar

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A vitamina B1 ou tiamina

Dentro das vitaminas do grupo B, destaca a denominada como vitamina B1, também chamada tiamina, já que, entre outras questões, é fundamental para as crianças em idade de crescimento, as pessoas que fazem esporte, e para todos aqueles que desejam conservar uma pele bem oxigenada e saudável.

A vitamina B1 é uma vitamina hidrossolúvel (isto é, que se dissolve em água), que é um tanto delicada tanto ao calor como à luz, por isso cuidar os diferentes alimentos que possuem esta vitamina é fundamental para conservar a vitamina.

Ajuda no crescimento e ao desenvolvimento das crianças, e também é muito boa para a saúde do coração, contando que praticamente é essencial para a oxigenação dos tecidos, participando da condução elétrica das membranas e na manutenção do estado da pele.

Em que alimentos encontramos vitamina B1 ou tiamina?

Encontramos vitamina B1 em grande quantidade de alimentos; entre eles destacam os sementes de girassol (1,90 mg.),soja (0,98 mg.), carne de porco magra (0,89 mg.), e o lombo embutido (0,80 mg.).

semente girasol

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